Gastronomia e Empreendedorismo em Oiapoque
O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae no Amapá, Josiel Alcolumbre, destacou a importância da Feira Internacional de Oiapoque, um evento que promete atrair visitantes e fomentar negócios na região. Durante este evento, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae), em parceria com a Agência de Desenvolvimento Econômico (Agência Amapá) e o Governo do Estado do Amapá, promove a Cozinha Show, que iniciou suas atividades ontem e se estenderá até 3 de agosto, na Rua Presidente Getúlio Vargas, nº 711, no centro de Oiapoque, em horários que vão das 18h30 às 20h30.
A Cozinha Show será marcada pela presença de nove chefs renomados que oferecerão 12 oficinas. Estas experiências culinárias visam valorizar pratos típicos da região, apresentando técnicas inovadoras e histórias que refletem a rica gastronomia local e transfronteiriça. De acordo com Alcilene Cavalcanti, superintendente do Sebrae Amapá, o evento não apenas reúne talentos locais e internacionais, mas também estimula a inovação, valoriza os ingredientes regionais e cria novas oportunidades de negócios para os chefs participantes.
Chefs Renomados em Ação
Entre os chefs que conduzirão as oficinas estão Lucas Uchôa, Pardonipade Johan (Guiana Francesa), Flora Dias, Anderson Danrlei – Chocolatier, Gilmar Marrar, Manoel Maciel de Sousa, Geane Gomes e Jucicley Gomes, que é especialista em enogastronomia, além de Antoine Zulemaro, também da Guiana Francesa. As oficinas acontecerão diariamente durante a feira, com três aulas práticas de gastronomia, drinks e coquetéis, oferecendo ao público a chance de participar gratuitamente e aprender novas técnicas culinárias e combinações de sabores.
Carreta do Empreendedor: Apoio à Economia Local
Simultaneamente, a Feira Internacional de Oiapoque também contará com a Carreta do Empreendedor, um espaço dedicado a oferecer serviços de atendimento empresarial, consultorias gratuitas e orientações para a formalização de negócios. Este atendimento será especialmente voltado para as indústrias de beneficiamento de pescado da região, reconhecendo a importância da pesca na economia local. A carreta estará disponível na Praça Ecildo Crescêncio Rodrigues, de 28 de julho a 4 de agosto, das 9h às 17h.
Josiel Alcolumbre enfatizou que Oiapoque é um polo fundamental para a pesca no Amapá, movendo grande parte da economia local e sustentando muitas famílias. A Carreta Empreendedora foi concebida como uma ação estratégica para apoiar empreendedores, com foco na formalização, acesso a crédito e orientação técnica, visando o fortalecimento dos pequenos negócios.
Feira Internacional: Um Marco para Novos Negócios
A Feira Internacional de Oiapoque se apresenta como uma plataforma vital para conectar micro e pequenas empresas a novos mercados. O evento tem como objetivo incentivar a criação e o crescimento de negócios sustentáveis, além de promover a geração de empregos, a transferência de conhecimento e tecnologia, e o fortalecimento do turismo local. Durante a feira, a Carreta Empreendedora oferecerá diversos serviços, incluindo formalização para MEI (Microempreendedor Individual) junto à Receita Federal, declaração de imposto de renda, alterações cadastrais e consultorias de gestão e tecnologia para MEIs, microempresas e empresas de pequeno porte.