Gastronomia e Empreendedorismo em Oiapoque
A Feira Internacional de Oiapoque, organizada pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amapá (Sebrae), em parceria com a Agência de Desenvolvimento Econômico do Amapá e o Governo do Estado, está movimentando a cidade. Com início na última terça-feira e se estendendo até 3 de agosto, o evento traz à tona a Cozinha Show, uma iniciativa que reúne notáveis chefs e promove oficinas sobre a rica gastronomia local.
A Cozinha Show é uma verdadeira vitrine de talentos, com um total de nove chefs realizando 12 oficinas que exploram pratos típicos da região. As aulas não apenas ensinam técnicas culinárias, mas também compartilham histórias que refletem a diversidade gastronômica entre o Amapá e a Guiana Francesa. A programação acontece na Rua Presidente Getúlio Vargas, n° 711, no centro de Oiapoque, das 18h30 às 20h30.
Alcilene Cavalcanti, superintendente do Sebrae Amapá, destaca a importância desse espaço: “Essas oficinas, conduzidas por chefs locais e internacionais, valorizam os ingredientes da nossa terra e criam oportunidades de visibilidade para os profissionais envolvidos.” O evento não só é uma celebração da gastronomia, mas também um catalisador para o fortalecimento da economia local.
Uma Gama de Talentos Culinários
Os chefs que participarão das oficinas incluem nomes como Lucas Uchôa, Flora Dias e Gilmar Marrar, além de Pardonipade Johan e Antoine Zulemaro, ambos da Guiana Francesa. Durante a Feira de Negócios, três oficinas práticas acontecerão diariamente, abrangendo temas como gastronomia, drinks e coquetéis. O público tem a oportunidade de aprender de forma gratuita, explorando novos sabores e técnicas.
Além das experiências culinárias, a Feira Internacional de Oiapoque também abriga a Carreta do Empreendedor. Essa iniciativa oferece atendimento empresarial e consultorias gratuitas, focando na formalização e aprimoramento de pequenos negócios, especialmente nas indústrias de beneficiamento de pescado, que são fundamentais para a economia local.
Carreta do Empreendedor: Apoio ao Pequeno Negócio
A Carreta do Empreendedor estará disponível na Praça Ecildo Crescêncio Rodrigues de 28 de julho a 4 de agosto, das 9h às 17h. O presidente do Conselho Deliberativo Estadual do Sebrae no Amapá, Josiel Alcolumbre, enfatiza a relevância desse projeto: “Oiapoque é um polo pesqueiro importante, e nossa atuação aqui visa garantir que a pesca artesanal receba o apoio necessário para um desenvolvimento justo e sustentável.”
Durante a Feira, a carreta oferecerá serviços como formalização para Microempreendedores Individuais (MEI), declarações de imposto de renda, alterações cadastrais e consultorias de gestão. O objetivo é proporcionar um suporte abrangente para aqueles que desejam abrir ou aprimorar seus negócios.
A Feira como Plataforma de Crescimento
A Feira Internacional de Oiapoque é um instrumento relevante para a criação de novos mercados. Além de promover a gastronomia, o evento visa estimular o crescimento de negócios sustentáveis, favorecendo a geração de empregos e o fortalecimento do turismo na região. A interação entre micro e pequenas empresas de áreas transfronteiriças destaca a importância da transferência de conhecimentos e tecnologias.
Conforme descrito por Alcolumbre, a iniciativa busca unir esforços para cultivar um ambiente de negócios que se adapte às necessidades locais. “É uma prioridade garantir que o setor pesqueiro e outros empreendimentos recebam atenção e recursos adequados para prosperar”, finaliza. Com ações que buscam oferecer oportunidades reais, a Feira Internacional de Oiapoque não é apenas um evento, mas uma ponte para o futuro econômico da região.