Capacitação para Empreendedores de Oiapoque
Na última terça-feira (10), empreendedores do setor de alimentos e bebidas de Oiapoque participaram da oficina intitulada ‘Boas Práticas de Manipulação de Alimentos’, com foco na preparação para o Carnaval de 2026. Essa iniciativa, promovida pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae) em colaboração com o Governo do Estado do Amapá (GEA), tem como objetivo preparar os pequenos negócios para o aumento do fluxo de visitantes na cidade durante as festividades.
Rômulo Brasão, gerente da Unidade de Mercado e Internacionalização do Sebrae Amapá, destacou a relevância da atuação em Oiapoque, especialmente considerando a cidade como uma importante porta de entrada em uma região de fronteira. Segundo ele, o Carnaval representa uma oportunidade significativa para o comércio local.
“A intervenção do Sebrae em Oiapoque visa fortalecer os pequenos negócios, capacitando os empreendedores na organização de custos e na precificação correta, permitindo que aproveitem esse momento de demanda crescente de maneira sustentável. O resultado é o aumento da renda na cidade e a preparação dos negócios para prosperar após o evento”, comentou Rômulo Brasão.
Aprendizados e Práticas de Segurança Alimentar
Durante a oficina, os participantes foram orientados sobre como identificar riscos de contaminação e a importância de seguir práticas rigorosas de higiene na manipulação dos alimentos, um aspecto crucial para garantir a segurança alimentar durante as festividades.
Elenice Meneses, analista de negócios do Sebrae Amapá em Oiapoque, enfatizou o papel vital dos empreendedores de alimentos na economia local, especialmente em períodos de alta demanda, que requerem organização e padrões de qualidade elevados. “Na oficina, eles aprendem detalhes que fazem toda a diferença na preparação e venda dos alimentos. Desde a manipulação correta até o congelamento e o uso adequado de equipamentos de proteção individual (EPIs), tudo é pensado para garantir a segurança tanto de quem vende quanto de quem consome”, afirmou Elenice.
Depoimentos de Empreendedores
O empreendedor Flávio Oliveira, conhecido como “Churro”, expressou sua satisfação com a oficina, ressaltando que a capacitação contribui significativamente para a organização dos vendedores que atuarão durante o Carnaval. “Esse curso fornece conhecimentos valiosos sobre como manipular alimentos e apresentá-los da forma correta durante a festividade. Com a colaboração do Sebrae, aprendemos a atrair mais clientes e aumentar a renda no município. A oficina começou hoje e está sendo muito proveitosa”, declarou Flávio.
Programação Abrangente para o Carnaval
A programação de capacitação continuará nesta quarta-feira (11), com oficinas focadas em atendimento ao cliente, abrangendo os turnos da manhã e da tarde. O evento será encerrado à noite com uma palestra sobre “Segurança e Prevenção contra Acidentes”, que será conduzida pelo Corpo de Bombeiros.
Parcerias para o Sucesso das Capacitações
As iniciativas do Sebrae no Amapá, voltadas para Oiapoque e o Carnaval de 2026, contam com a colaboração de diversas entidades, incluindo a Prefeitura Municipal de Oiapoque, Secretaria de Estado do Trabalho e Empreendedorismo (SETE), Secretaria de Estado do Turismo (Setur), Secretaria de Estado da Cultura (Secult), Agência de Fomento do Amapá (AFAP), Instituto de Defesa do Consumidor (Procon) e Corpo de Bombeiros Militar do Amapá (CBM-AP).