Demanda e Oferta no Mercado Pecuário
Os preços médios do boi gordo se mantiveram estáveis em janeiro, apresentando apenas pequenas oscilações em relação a dezembro de 2025, conforme revelam dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar dessa estabilidade, os números parciais de fevereiro já indicam uma valorização, apontando para médias superiores às do mês anterior e sinalizando um possível movimento de alta no setor pecuário.
Segundo especialistas do Cepea, a manutenção dos preços ao longo de janeiro está diretamente relacionada à robustez da demanda. No mercado interno, as vendas se mostraram numa velocidade considerada satisfatória, enquanto no cenário internacional, o crescimento foi ainda mais significativo. Informações preliminares da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que as exportações brasileiras de carne bovina in natura já ultrapassaram o volume embarcado em janeiro do ano passado, que havia estabelecido um recorde histórico para o mês.
Oferta Limitada Impacta Preços
Enquanto a demanda se manteve forte, a oferta de boiadas continuou restrita. As chuvas em várias regiões produtoras promoveram a recuperação das pastagens, permitindo que os pecuaristas mantivessem os animais no campo por mais tempo. Isso, por sua vez, resultou em uma diminuição na disponibilidade de boiadas para negociação durante janeiro.
Esse contexto teve impacto direto nas escalas de abate, que se tornaram mais curtas, variando entre três e dez dias, conforme os dados do Cepea. A limitação na oferta, aliada à necessidade de atender aos compromissos de abate, começou a exercer uma pressão sobre os frigoríficos.
Tendências de Alta em Fevereiro
No mês de fevereiro, essa dinâmica se intensificou. Diante das dificuldades enfrentadas para completar as escalas, os compradores se viram obrigados a oferecer preços mais altos para assegurar o volume necessário de animais. Essa conjuntura reforça a percepção de um mercado sustentado, onde a combinação de demanda aquecida e oferta controlada continua a influenciar a formação dos preços do boi gordo no curto prazo.
Com um cenário de valorização em vista, o setor pecuário se mostra atento às próximas movimentações do mercado, que deverão ser acompanhadas de perto pelos profissionais da área. A expectativa é que os dados de fevereiro continuem a mostrar um comportamento positivo, influenciado pela dinâmica entre oferta e procura, refletindo diretamente na rentabilidade dos produtores.