Atrações da feira Internacional de Oiapoque
A feira Internacional de Oiapoque, promovida pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae), a Agência de Desenvolvimento Econômico (Agência Amapá) e o Governo do Estado do Amapá (GEA), traz uma programação diversificada que inclui a Cozinha Show. O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae no Amapá, Josiel Alcolumbre, destacou a importância do evento para a economia local.
A Cozinha Show reúne nove chefs que irão conduzir 12 oficinas sobre pratos típicos da região, trazendo à tona técnicas culinárias e histórias que enriquecem a gastronomia local e transfronteiriça. As atividades começaram no dia 28 de julho e se estendem até 3 de agosto, na Rua Presidente Getúlio Vargas, nº 711, no centro de Oiapoque, sempre das 18h30 às 20h30.
Para Alcilene Cavalcanti, superintendente do Sebrae Amapá, a Cozinha Show é uma oportunidade valiosa para valorizar a gastronomia amapaense, reunindo chefs do Amapá e da Guiana Francesa. “Estamos estimulando a inovação, valorizando os ingredientes regionais e ampliando as oportunidades de negócios para esses profissionais”, afirmou.
Oficinas Culinárias e Chefs Renomados
As oficinas serão conduzidas por renomados chefs, incluindo Lucas Uchôa, Flora Dias e Anderson Danrlei, conhecido por seu trabalho com chocolates. Participam ainda chefs internacionais, como Pardonipade Johan e Antoine Zulemaro, da Guiana Francesa. Durante a feira, três oficinas diárias proporcionarão aulas práticas de gastronomia, drinks e coquetéis, permitindo que o público participe gratuitamente e aprenda novas técnicas culinárias.
Carreta do Empreendedor: Apoio e Orientação
Outra atração da feira é a Carreta do Empreendedor, que oferece serviços de atendimento empresarial, orientações e consultorias gratuitas. A carreta estará em Oiapoque entre os dias 28 de julho e 4 de agosto, na Praça Ecildo Crescêncio Rodrigues, funcionando das 9h às 17h. Durante o evento, serão fornecidos atendimentos especiais para indústrias de beneficiamento de pescado.
A iniciativa busca apoiar empreendedores e potenciais empreendedores com serviços de orientação e formalização, focando na regularização e no aprimoramento de negócios. Josiel Alcolumbre ressaltou a importância da atividade pesqueira em Oiapoque, que é um dos principais polos de pesca do estado, sustentando muitas famílias e movimentando a economia local.
Compromisso com o Desenvolvimento Sustentável
“É meu dever garantir que a pauta da pesca artesanal receba o apoio que merece, contribuindo para um desenvolvimento justo e sustentável”, afirmou Alcolumbre. Ele enfatizou que a Carreta Empreendedora é uma ação estratégica para fortalecer pequenos negócios e facilitar o acesso a crédito e orientação técnica.
Importância da feira Internacional
A feira Internacional de Oiapoque se destaca como um instrumento significativo para conectar micro e pequenas empresas e estimular a criação de negócios sustentáveis. Essa relação transfronteiriça favorece a geração de empregos, a transferência de conhecimento e tecnologia e a promoção do turismo. As atividades da Carreta do Empreendedor incluirão serviços como formalização para MEI, declarações de imposto de renda e consultorias para microempresas.