Salão do Turismo: Fortaleza celebra cultura, tecnologia e inclusão no evento de 10 anos

A 10ª Edição do Salão do Turismo

gastronomia regional, inovação tecnológica, inclusão e manifestações culturais marcaram a celebração dos 10 anos do Salão do Turismo, realizado em Fortaleza, Ceará. O evento reuniu representantes de todo o Brasil, com uma programação focada na promoção de destinos e na valorização do setor turístico nacional.

Durante três dias, o Salão do Turismo ofereceu uma rica agenda de palestras, apresentações culturais, rodadas de negócios e debates sobre temas fundamentais como sustentabilidade, conectividade aérea e turismo comunitário. Esta edição, que ocorreu pela primeira vez na região Nordeste, foi um marco para fortalecer o turismo interno como estratégia de desenvolvimento econômico, geração de renda e promoção da diversidade cultural do Brasil.

Destaques da Gastronomia Regional

A diversidade da culinária brasileira teve um espaço especial no evento, encantando os visitantes. Um dos produtos que se destacou foi o doce de palma da Paraíba, elaborado a partir do cacto tradicional do sertão, que se transforma em uma deliciosa sobremesa com a adição de coco. Os estandes do Amapá ofereceram a chamada “culinária do meio do mundo”, rica em ingredientes amazônicos, que incluíram pratos feitos com tucupi negro e sobremesas com cumaru, conhecida como a “baunilha da Amazônia”.

Santa Catarina trouxe produtos inspirados na imigração europeia, como salames italianos e geleias artesanais, incluindo uma curiosa geleia feita com torresmo moído, uma tradição da agricultura familiar da região. Katiuce Guerreiro, representante do município de Independência no Ceará, destacou a importância do evento para o turismo de base comunitária, afirmando que oferece visibilidade para negócios locais a nível nacional.

Tecnologia e Inovação no Turismo

Na pauta do Salão, a aplicação de inteligência artificial e ferramentas digitais no planejamento turístico foi um tema central. Especialistas discutiram como a tecnologia pode não apenas melhorar a acessibilidade dos destinos, mas também facilitar a interação entre turistas e serviços públicos. Durante a palestra “Tecnologias e IA Aplicadas para as Políticas Públicas de Turismo”, foram abordadas inovações que vão além da mera digitalização, incluindo o cruzamento de dados e investimentos em infraestrutura urbana inteligente.

Os debates deixaram claro que cidades mais conectadas tendem a ter um efeito positivo, tanto na experiência dos turistas quanto na economia local. Os especialistas alertaram que a inovação deve ser orientada por pessoas, buscando sempre personalizar as experiências de quem visita.

Manifestação Cultural em Destaque

O evento também se destacou por manifestações culturais que transformaram o espaço em uma verdadeira vitrine da diversidade brasileira. O primeiro dia foi repleto de apresentações de festas populares e danças tradicionais. Um trio paraibano, famoso pelo forró pé de serra, animou o ambiente ao divulgar o Festival de Trios de Forró em Queimadas (PB).

As tradições afro-brasileiras também brilharam, com a participação da Comunidade Kalunga Engenho II, que encantou o público com elementos da ancestralidade e da memória coletiva. Outro momento marcante foi a apresentação dos bois-bumbás Caprichoso e Garantido, que trouxeram a energia do Festival de Parintins (AM) para o evento, envolvendo o público em uma experiência cultural vibrante.

Oportunidades e Linhas de Crédito

Durante o Salão do Turismo, foi anunciada uma nova linha de crédito destinada a microempreendedores individuais (MEIs) do setor, chamada “Do Lado do Turismo Brasileiro”. O programa prevê financiamentos de até R$ 21 mil com juros de 5% ao ano e um período de carência de seis meses, buscando facilitar o acesso ao crédito para aqueles que enfrentam dificuldades financeiras. O ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, enfatizou a importância deste apoio para os micro e pequenos empreendedores, como vendedores de acarajé e carrinhos de picolé, que desempenham um papel crucial no setor.

Com um investimento inicial de R$ 100 milhões, a proposta visa ajudar esses trabalhadores a se inserirem no mercado e melhorarem suas condições de trabalho, em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social.

Turismo e Inclusão

O evento também abordou a crescente demanda por turismo halal, visando atender o público muçulmano com serviços que seguem os princípios islâmicos. O Brasil, já um importante exportador de proteína halal, busca ampliar sua atuação nesse mercado promissor, que pode movimentar até R$ 1,88 trilhão até 2028, segundo projeções. O workshop “Turismo e Hospitalidade para o Mercado Halal” foi um espaço para discutir essa expansão.

A acessibilidade para pessoas neurodivergentes foi outra pauta relevante, com o lançamento do “Guia Para Atender Bem Turistas Neurodivergentes” pelo Ministério do Turismo. O guia, fruto de uma pesquisa da Universidade do Estado do Amazonas (UEA), busca orientações sobre como melhorar a experiência de turismo para essa população, considerando os desafios sensoriais que enfrentam.