Fortalecimento do Turismo e Gastronomia em Oiapoque
Na última segunda-feira, dia 13, o Sebrae no Amapá promoveu o Encontro Empresarial – Turismo & Gastronomia, realizado no Restaurante Kairê, famoso por sua culinária franco-amazônica. O evento ocorreu em dois momentos: pela manhã, às 9h, e à noite, das 19h às 21h. A programação marcou o lançamento inédito de dois projetos na região: o Projeto Turismo no Meio do Mundo e o Projeto Gastronomia do Amapá.
Organizado pela Unidade de Comércio e Serviços (UAC-CS), o encontro tinha como principal objetivo apresentar as estratégias e iniciativas do Sebrae focadas no desenvolvimento do turismo e da gastronomia em Oiapoque. A proposta visa não apenas impulsionar negócios locais, mas também valorizar as potencialidades regionais e estimular a inovação e competitividade dos empreendimentos.
Conexões e Troca de Experiências com Chef Renomado
O evento contou com a participação de empreendedores locais, que tiveram a oportunidade de se conectar e trocar experiências com o chef Rafa Gomes, um dos maiores nomes da gastronomia contemporânea brasileira e vencedor do programa MasterChef Profissionais 2018. Durante a oficina “Petiscos para Bares e Restaurantes: do processo à rentabilidade”, o chef compartilhou suas experiências internacionais e ressaltou como a identidade gastronômica pode se transformar em um diferencial para os negócios.
Projeto Turismo no Meio do Mundo
Um dos destaques do encontro foi o Projeto Turismo no Meio do Mundo, que propõe ações voltadas para o fortalecimento da atividade turística em Oiapoque, uma região estratégica que conecta o Brasil à Guiana Francesa. A gestora do projeto, Rejane Reis, enfatizou que a iniciativa visa destacar os atrativos naturais e culturais do extremo norte do estado, além de incentivar o desenvolvimento de novos produtos turísticos. “O objetivo é aproximar os profissionais e negócios do setor, gerando mais oportunidades de trabalho, renda e crescimento para a economia local”, explicou Reis.
Valorização da Gastronomia Regional
Outro tema abordado foi o Projeto Gastronomia do Amapá, que busca destacar os negócios de alimentação como um diferencial competitivo. A proposta inclui a valorização da identidade gastronômica regional, o uso de insumos locais e a inovação nos serviços. Segundo Tatiane Negrão, gestora estadual do Sebrae, a intenção é criar experiências autênticas que possam agregar valor ao mercado.
Análise do Panorama Empresarial
Durante o evento, também foi apresentado o Panorama do Diagnóstico de Maturidade Empresarial, que trouxe à tona o cenário atual das empresas participantes, abordando seus desafios e as oportunidades que surgem no mercado. Essa análise é fundamental para que os empreendedores possam se adaptar e prosperar em um ambiente competitivo.
Depoimento de Empreendedor Local
O empreendedor Genival Campos, que atua no setor de turismo em Oiapoque, destacou o diferencial de seu negócio, que se baseia no conhecimento tradicional adquirido ao longo da vida. “Eu nasci e cresci aqui; conheço o território na prática, e isso faz toda a diferença na experiência que oferecemos”, afirmou. Ele também ressaltou o apoio do Sebrae como essencial para o fortalecimento de seu empreendimento. “O Sebrae é um grande parceiro. Temos acesso a consultorias e um atendimento muito próximo, que nos ajuda a crescer e melhorar sempre”, concluiu.
Coordenação do Encontro
O Encontro Empresarial – Turismo & Gastronomia foi coordenado pela gerente da Unidade de Atendimento Coletivo – Comércio e Serviços (UAC-CS), Vânia Chermont, juntamente com Tatiane Negrão, gestora do Projeto Gastronomia do Amapá, e Rejane Reis, gestora do Projeto Turismo no Meio do Mundo. A ação teve ainda o apoio da coordenadora do Escritório Regional do Sebrae em Oiapoque, Tereza Rubio, da analista Elenice Meneses e da chef e empresária Maria Costa.