Crescimento Impressionante na Produção de Suínos
O Paraná se destacou em 2025 ao atingir um novo recorde na produção de carne suína, consolidando-se como o estado com o maior crescimento absoluto no Brasil. Os dados foram revelados no Boletim Conjuntural do Departamento de Economia Rural (Deral), que se baseia na Pesquisa Trimestral do Abate de Animais do IBGE.
De acordo com as informações divulgadas, o estado produziu 1,226 milhão de toneladas de carne suína, superando em 86,71 mil toneladas o volume registrado em 2024, o que se traduz em um crescimento de 7,6% no período. Esse desempenho reafirma a relevância do Paraná na cadeia produtiva nacional de carne suína.
Avanços em Outros Estados Produtores
Além do Paraná, outros estados que também são referências na produção de carne suína apresentaram crescimento em 2025. Minas Gerais registrou um aumento de 69,46 mil toneladas, correspondendo a uma alta de 11,3%, enquanto o Rio Grande do Sul viu um incremento de 67,46 mil toneladas, atingindo uma variação de 7,1%. Mato Grosso do Sul, por sua vez, cresceu 36,97 mil toneladas, com um expressivo aumento de 14,4% em sua produção.
No total, a produção de carne suína no Brasil cresceu 297,14 mil toneladas, resultando em uma alta de 5,5% no ano.
Participação do Paraná no Mercado Nacional
Com esses resultados, o Paraná elevou sua participação na produção nacional de carne suína de 21,3% para 21,7%, consolidando-se na segunda posição do ranking nacional. Santa Catarina continua sendo o líder com 1,601 milhão de toneladas produzidas, representando 28,3% do total. O Rio Grande do Sul segue na terceira posição, com 1,018 milhão de toneladas, o que corresponde a 18% da produção do país.
Recordes no Abate de Suínos
O número de suínos abatidos no Paraná também atingiu um recorde em 2025, totalizando 12,877 milhões de animais. Esse número representa um aumento de 457,3 mil cabeças em comparação ao ano anterior, refletindo um crescimento de 3,7%. No cenário nacional, Minas Gerais liderou o aumento absoluto no abate, com 760,7 mil animais a mais (+11,3%), enquanto o Rio Grande do Sul ficou em segundo lugar, com um acréscimo de 692,5 mil cabeças (+6,8%). A soma total de abates em todo o Brasil cresceu em 2,513 milhões de animais, representando um avanço de 4,3%.
Produtividade em Alta
O relatório do Deral destaca que o crescimento da produção em ritmo superior ao aumento no número de abates indica um ganho significativo de produtividade no Paraná. Esse avanço está associado ao aumento do peso médio dos suínos, que em 2025 alcançou 95,2 quilos por animal. Essa cifra marca uma alta de 3,8%, o que equivale a um ganho de 3,5 quilos por animal em relação ao ano anterior.
Perspectivas Animadoras para 2026
As expectativas para 2026 são positivas, com previsão de continuidade do crescimento da produção, impulsionado tanto pela demanda interna quanto externa. O Paraná deve continuar a se afirmar como um dos principais fornecedores de carne suína do Brasil, mantendo sua relevância tanto no abastecimento quanto nas exportações do setor.