Uma Experiência Gastronômica Inusitada em Aracaju
O turismo de experiência vem se destacando como uma tendência crescente a nível mundial, e em Aracaju essa prática ganha um sabor especial com a adaptação local do tradicional seafood boil. Conhecido como saco de frutos do mar, este prato não é apenas uma refeição, mas sim uma experiência que envolve a interação social e a convivência, transformando o ato de comer em uma celebração. Ao comer com as mãos, utilizar luvas e compartilhar os alimentos em uma mesa bem montada, os participantes mergulham em um momento de descontração e memórias afetivas.
A ideia de trazer essa experiência para Aracaju é da turismóloga Ellen Carvalho. Ela se inspirou no seafood boil, uma tradição popular no sul dos Estados Unidos, e adaptou o ritual ao paladar nordestino, utilizando frutos do mar frescos da região. “O turismo de experiência acontece quando o visitante não apenas consome um produto, mas vive uma história, participa do processo e cria uma memória. Essa proposta junta cultura, gastronomia e identidade local”, explica Ellen. Ela relembra com carinho como cresceu fazendo bolinhos de feijão com a família e como isso unia as pessoas, um sentimento que ela deseja resgatar com essa nova proposta gastronômica.