Uma Experiência Única na Clos Apalta Residence
Imagine acordar rodeado por vinhedos exuberantes e a majestosa Cordilheira dos Andes ao fundo. Esse é o cenário que espera os hóspedes da Clos Apalta Residence, no Chile. Ao despertar, muitos são recebidos pela vista deslumbrante de cumes cobertos de neve, especialmente aqueles que têm a sorte de se instalar em uma das novas “villas” com paredes envidraçadas, que praticamente se projetam sobre as colinas.
Recentemente, tive a oportunidade de visitar a Clos Apalta Residence, a primeira propriedade Relais & Chateaux do Chile, em uma viagem encantadora organizada pela renomada Camilla Mattar Viagens. Essa agência é conhecida por criar itinerários personalizados para viajantes de todo o Brasil, oferecendo experiências de turismo de luxo que valem a pena ser exploradas.
A viagem de carro desde o aeroporto de Santiago até a residência leva entre 2 e 3 horas, dependendo do trânsito. Chegando lá, os hóspedes são recebidos em uma propriedade que abriga apenas 10 acomodações, todas projetadas como pequenas vilas privativas imersas em uma reserva de 1.235 acres, cercadas por bosques e vinhedos.
As estadias incluem todas as refeições e bebidas, além de um minibar repleto de quitutes como chocolates, café e chás. Assim, a palavra que define a estadia por ali é tranquilidade absoluta.
O Charme Chileno e a História da Propriedade
A Clos Apalta Residence não é apenas um lugar para descansar; ela possui um rico legado. Os proprietários pertencem à mesma família que fundou a Viña Lapostolle, localizada nas proximidades, e têm uma longa trajetória de sete gerações no cultivo de uvas. Esta família também é bisneta dos criadores do famoso licor Grand Marnier, que atualmente está sob a gestão de outros empresários.
Embora a propriedade tenha uma história rica, suas acomodações mais antigas, no entanto, já apresentam sinais de desgaste e precisam de uma renovação para se alinhar com as novas acomodações que estão surgindo. Por isso, um retrofit está previsto para atualizar o ambiente e oferecer mais conforto aos hóspedes.
Após a pandemia, a família decidiu investir na construção de novas unidades que são sustentáveis e que oferecem uma interação ainda maior com a natureza ao redor. Assim, surgiram seis novas villas, que são verdadeiras obras de arte. Feitas em madeira, pedra e vidro, elas oferecem vistas panorâmicas de todos os ângulos.
Conforto, Gastronomia e Relaxamento
O objetivo principal da família Lapostolle sempre foi combinar a viticultura de alta qualidade, que lhes rendeu diversos prêmios, com uma hospitalidade refinada. As acomodações, sejam elas as mais antigas ou as novas vilas, proporcionam uma sensação de exclusividade, quase como se os hóspedes estivessem em uma residência particular, longe do agito do mundo exterior. A serenidade reina em cada canto da propriedade.
O ponto de encontro social é a sede, que conta com uma piscina de uso comum, proporcionando uma vista deslumbrante para a cordilheira. O restaurante, o único da propriedade, prioriza ingredientes locais, muitos dos quais são colhidos diretamente da horta local ou adquiridos em feiras da região.
No café da manhã, um buffet diversificado é servido, juntamente com pratos quentes à la carte. O almoço e o jantar são sempre à la carte e incluem várias etapas, harmonizados com os vinhos da casa, muitos dos quais não estão disponíveis para venda. Após o jantar, a lareira do living, ao lado do restaurante, é acesa, criando um ambiente aconchegante para degustar uma taça de vinho ou um coquetel.
Atividades e Experiências Personalizadas
Os hóspedes têm a oportunidade de participar de uma visita guiada à vinícola, que possui uma arquitetura única e uma adega familiar subterrânea. Essa experiência é cobrada à parte, mas é uma oportunidade imperdível. A propriedade também oferece academia, saunas, uma jacuzzi e bicicletas para os hóspedes. Além disso, é possível contratar massagens, trilhas e passeios a cavalo guiados, que incluem visitas a outras vinícolas e tours gastronômicos com o chef Leonel Diaz, que também oferece aulas de culinária.
Essa viagem ao Valle del Colchágua, no Chile, foi inteiramente organizada pela Camilla Mattar Viagens, uma agência em expansão no Brasil, com foco em turismo de luxo. Com roteiros cuidadosamente elaborados, a equipe da Camilla cuidou de cada detalhe, desde a reserva de passagens aéreas até a programação das atividades, o que torna a experiência ainda mais memorável.
Conectividade Durante a Viagem
Para manter a conectividade durante a viagem, utilizei um eSIM da O Meu Chip, que oferece descontos em chips físicos e eSIMs. Essa é uma excelente opção para quem deseja estar sempre conectado, mesmo em locais remotos como a Clos Apalta Residence.